CONCEPT
CONCEPT
日本古来からの食材、あずき。
夏の風物詩、かき氷。
食感、温度差、コントラスト、ドレッサージュ
といったフランス料理の数々の技法。
だれもが親しみをもつお菓子から、
想像もつかないような味わいを。
MENU
MESSAGE
目指したのは、
パティシエならではのかき氷。
3層のレイヤーから生まれる、
香り、風味、食感からは驚きを。
美味しく、楽しいひと時がここから始まる。
心ときめくこおりの旅を。
INFO
- 営業時間
- 11:00-19:00
- （定休日：水 不定休あり）
- ＊変更の場合がございますので、WEB予約カレンダーやInstagramをご確認ください。